منتديات الحنين الى الوطن


    (( القرص بالسمن والعسل ))

    شاطر

    سارة عادل
    نائبة المدير العام
    نائبة المدير العام

    عدد المساهمات : 35
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 22/10/2011
    العمر : 21

    (( القرص بالسمن والعسل ))

    مُساهمة من طرف سارة عادل في السبت أكتوبر 22, 2011 10:07 am




    وجبة دسمة وغنية بالفيتامينات والمعادن , وسهلة جداً اذ يتطلب عملها 30 دقيقة فقط على الاكثر , واليكم الطريقة :




    [center]

    طحين بر , نعجنه حتى يصبح كما في الصورة ومن الأفضل ترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الاقل.






    نضع (التاوة) - وهي الوعاء اللي يتم طبخ القرص فيه - نضعها على النار ثم نصب العجين في التاوة.





    نفرش العجين بشكل متساوي في التاوة , ولا تنسون تبصمون بالعشرة على القرص.





    بعد حوالي عشر دقايق وبعد ما يستوي الوجه اللي تحت ,
    نقوم بقلب القرص على الوجه اللي فوق , ونقصر عليه ونغطيه ونخليه بعد حوالي
    عشر دقايق.






    بعد ما يستوي القرص نحضر قدر ونحط فيه العسل والسمن .






    نطلع القرص ونقطعه قطع كبيرة ثم نحطه في القدر






    نقوم بعملية ( عبط ) القرص في السمن والعسل .





    تستمر عملية (العبط) حتى يصبح كما في الشكل .





    يوضع في صينية التقديم (بادية) وياليت يكون معه (حليبة) بالزنجبيل وبالهناء والعافية.


    * ملحوظة : هذه الوجبة يوصى بها في الاجواء الباردة - يعني في المربعانية .

    محمد عادل صالحين
    مؤسس الموقع
    مؤسس الموقع

    عدد المساهمات : 231
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 06/10/2011
    الموقع : http://lovers.sudanforums.net/
    العمر : 18

    رد: (( القرص بالسمن والعسل ))

    مُساهمة من طرف محمد عادل صالحين في الخميس أكتوبر 27, 2011 2:10 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس فبراير 23, 2017 2:49 am